埼玉県北葛飾郡松伏町、北足立郡伊奈町の保育園「ゆたか保育園」

今日のメニュー
＊ごはん
＊鮭のムニエル
＊フレンチサラダ
＊スープ

おやつ
＊きな粉揚げパン

〈鮭〉
今日のお昼は鮭のムニエルでした😋鮭は白身魚なのにどうしてピンク色なのでしょうか

鮭のピンク色はカロテノイド色素の一種であるアスタキサンチンを多く含むエビやカニなどを食べることによるものです😊
アスタキサンチンは強い抗酸化作用があります！
将来の健康のために好き嫌いをせずに食べられるようになってほしい食品です😋